Vieux Connaught
Il y a quelques temps, je vous parlais du Cocktail Book Paris créé par la maison Cognac Ferrand. Et bien ils remettent le couvert avec un tome #2 consacré à l’Allemagne et un tome #3 à Londres. Nous nous arrêtons aujourd’hui dans ce dernier avec la présentation de la recette Rusty Cerven, qui officie à The Connaught Hotel ; […]
Rosemary Pondichery
Il y a quelques temps, je vous parlais du Cocktail Book créé par la maison Cognac Ferrand. Parmi les recettes, le Pondichery de La Candelaria était une de mes préférées. Mais comme je n’avais pas de sirop de cardamome, j’en ai fait un twist avec du romarin. Et vous allez le voir, le résultat est […]
Cocktail Book by Cognac Ferrand
Il est arrivé comme une jolie carte de vœux. Petit, Compact, mais terriblement bourré d’idées fraiches. Avec ce premier guide, la maison Cognac Ferrand nous emmène dans les rues parisiennes à la découverte de la nouvelle génération de bartenders qui a décidé de mixer avec joie plaisir et créativité.
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