Cocktail | Extraterrien

Blood & Sand

15 avril 2014

Je ne suis pas un grand adepte des cocktails à base de jus de fruit, je trouve que cela apporte trop de sucre, mais il faut parfois franchir le cap pour finalement se dire qu’en fait c’est top ! Alors c’est parti pour une expérience avec le cocktail Blood & Sand ; arrivera-t-il à remporter la […]

Clover Club

8 avril 2014

Après quelques cocktails à base de whisky (cf. L’Ecusson & Mamie Taylor), il était temps de rendre au Gin une place de choix ! Et avec le Clover Club, on se prépare à passer de l’hiver à l’été avec onctuosité et légèreté !

L’Ecusson

26 mars 2014

On continue l’exploration du Nikka From The Barrel avec un nouveau cocktail qui nous vient cette fois de Montpellier. Car excusez du peu, l’Ecusson est une création de Julien Escot.

Mamie Taylor

19 mars 2014

Ah le retour des beaux jours ; Je dirais même plus, bientôt le printemps ! Voilà de nouvelles occasions de déguster des Gin Tonic et autre Gin Fizz. Mais il faut aussi varier un peu. Alors pour prolonger la découverte du whisky Nikka From The Barrel, présenté en début de semaine, voici un cocktail tout […]

Lucien Gaudin Cocktail

13 mars 2014

Voilà un cocktail qui a fait mouche quand je suis tombé dessus dans le Cocktail Book de Ted Haigh (aka Dr Cocktail) ‘Vintage Spirits & Forgotten Cocktails‘, Lucien Gaudin Cocktail. Pourquoi ? Parce que cette personne est un escrimeur français célèbre, et que votre serviteur a pendant plusieurs années tâtés le fer, avec une épée en […]

Vieux Connaught

13 février 2014

Il y a quelques temps, je vous parlais du Cocktail Book Paris créé par la maison Cognac Ferrand. Et bien ils remettent le couvert avec un tome #2 consacré à l’Allemagne et un tome #3 à Londres. Nous nous arrêtons aujourd’hui dans ce dernier avec la présentation de la recette Rusty Cerven, qui officie à The Connaught Hotel ; […]

Le Mot de la Fin

22 janvier 2014

S’il y a bien un alcool que je considère de grand mère, c’est bien la Suze ! Et bien, je dois l’avouer, je fais fausse route. Julien Escot a sorti une série de petits livres de recettes cocktails s’appuyant sur différents alcools ; un livre par alcool. Et bien la Suze a eu droit à […]

Cocktail ‘2014’ #Homemade

8 janvier 2014

Parfois, l’envie vous prend de réaliser un cocktail. Mais comme dans la cuisine, il doit certainement y avoir plein de bonnes règles à respecter, et puis il y a l’inspiration. Et bien là, j’ai suivi la seconde option. Quel nom pour cette création ? En voilà une question ! Appelons 2014 pour célébrer la nouvelle […]