Paris Cocktail Week
Attention, l’année démarre en fanfare avec une nouveauté qui, je l’espère, va faire du bruit et va être un succès. Il s’agit de la Paris Cocktail Week qui s’ouvre dès samedi prochain (du 24 au 31 janvier). Et vous allez voir, il va falloir poser une semaine de congés si on veut profiter de tout.
101 rhums à découvrir
Depuis quelques temps, on voit le rhum, que dis-je les rhums, se développer de plus en plus en France. Ils nous arrivent de tous les pays et comme le disait très justement le premier numéro de Fine Spirits Magazine, paru avec le dernier Whisky Magazine, “l’amateur de whisky est un amateur de rhum qui s’ignore” […]
Long Jing Punch
Et bien voilà un cocktail découvert il y a fort longtemps maintenant, durant Cocktails Spirits 2012 ! Il mérite vraiment que l’on s’y attarde. Un combo avec du gin, du thé notamment, cela sonne forcément bien. Le Long Jing Punch, c’est maintenant et seulement sur extraterrien.com… et à Moscou aussi !
Cocktails Spirits 2013
Comme chaque année, Cocktails Spirits est un rendez-vous incontournable. Et encore une fois, je me dis que 2 jours ne sont vraiment pas suffisant pour en explorer toutes les facettes. Mais le plaisir de découvrir de nouveaux produits, de revoir certaines personnes passent largement au dessus des zones d’oublis ! Voici venu le tour exhaustif […]
Earl Grey MarTEAni
Après avoir découvert un cocktail élaboré avec du thé Long Jin lors de Cocktails Spirits (je vous le présente bientôt), c’est le très respectable site Bottoms Up qui s’y met aussi. Et il n’y a pas à dire, son MarTEAni était terriblement séduisant, alors j’ai succombé à la tentation.
El Cantinero
Voilà un cocktail vraiment spécial. Découvert à l’occasion de Cocktails Spirits 2012, El Cantinero a été créé par le barman d’un bar russe Chainaya.
La Candelaria
Dans la catégorie ‘Speakeasy‘, La Candelaria mérite amplement sa place sur le podium. Il faut pousser la toute petite porte blanche au fond de cette Taqueria grande comme un mouchoir de poche pour découvrir une chaude ambiance.
Cocktails Spirits Mag. #1. Dry Martini
Cocktails Spirits Magazine est une véritable bible, je vous l’avais présenté en vidéo ici. Aujourd’hui, petit bonus sur un article qui conte l’histoire du Dry Martini. Olivier Reneau nous présente les anecdotes autour de ce cocktail mythique passant bien sûr par James Bond mais aussi par Churchill ou par la série Mash.
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