Desmond Payne – Interview

Desmond Payne est le master distiller de Beefeater, mais c’est surtout un vrai et grand amateur de gin. Rencontré l’année dernière, nous avions déjà échangé autour d’un cocktail de Beefeater 24. Alors quand j’apprends qu’il est présent à Cocktails Spirits, je m’incruste pendant sa pause dej’ pour discuter à nouveau avec lui.

Cocktails Spirits Magazine #1

L’un des plus grands événements, si ce n’est le plus grand, de cette édition 2011 est sans aucun doute le lancement de Cocktails Spirits Magazine #1.

Cocktails Spirits – Les Animations

Cocktails Spirits propose de nombreux « lieux » au sein de La Maison Rouge. L’Ambassade et ses focus sur des tendances ou des produits et le Bar Rouge et ses présentations de bars du monde entier, font partie de ces grands moments. A l’Ambassade, j’ai eu l’occasion d’assister à une présentation de Philip Duff sur l’une des […]

Cocktails Spirits 2011 – Spécial Gin

Le gin commence à retrouver sa place et c’est tant mieux. Après la vodka, on sent que les bartenders ont envie de produits plus complexes, plus subtils, pour s’amuser et créer de nouvelles recettes.

Cocktails Spirits 2011 – Les Stands