Fernando Castellon | Extraterrien

Le Grog x La Mauny

10 mai 2016

Il y a plus de saison ma bonne dame. Tu as chaud, tu as froid, il pleut, il fait beau & Paf, le nez qui coule. Mais NON, c’est pas possible, on est en mai. Et pour lutter, rien ne vaut le Grog. Originale ou twisté, La maison La Mauny a décidé de remettre ce […]

London Fog

6 novembre 2013

Je ne vous apprends rien en vous disant que l’hiver a commencé à pointer le bout de son nez. Et comme souvent en cette saison, on se retrouve avec un temps londonien. Un brouillard à couper au couteau. Alors plongeons dans cette ambiance, mais sans Jack l’Éventreur, avec le cocktail London Fog. Une recette ultra […]

Gin Basil Smash

18 septembre 2013

Il y quelques jours, extraterrien.com accueillait en vidéo Barnova. A la question, quels cocktails à base de gin aimez-vous, Fernando Castellon a commencé par évoquer le Gin Basil Smash. Il était donc normal d’en faire un focus.

Barnova (présentation en vidéo)

4 septembre 2013

A l’occasion de Cocktails Spirits (zut, c’était déjà en juin dernier), j’ai interviewé Julien Escot et Fernando Castellon, les cofondateurs de Barnova. Dans une déco chatoyante, ils nous présentent le cercle qu’ils ont lancé il y a maintenant 1 an.

Rosemary Pondichery

21 août 2013

Il y a quelques temps, je vous parlais du Cocktail Book créé par la maison Cognac Ferrand. Parmi les recettes, le Pondichery de La Candelaria était une de mes préférées. Mais comme je n’avais pas de sirop de cardamome, j’en ai fait un twist avec du romarin. Et vous allez le voir, le résultat est […]

Cocktails Spirits 2013

12 juin 2013

Comme chaque année, Cocktails Spirits est un rendez-vous incontournable. Et encore une fois, je me dis que 2 jours ne sont vraiment pas suffisant pour en explorer toutes les facettes. Mais le plaisir de découvrir de nouveaux produits, de revoir certaines personnes passent largement au dessus des zones d’oublis ! Voici venu le tour exhaustif […]

Paris Cocktail Festival

17 avril 2013

Pour sa seconde édition, Paris Cocktail Festival pose ses shakers au 8 Valois. Alors qu’il pleuve ou qu’il fasse beau à Paris le dimanche 21 avril, vous savez ce qu’il vous reste à faire.

Izarra Cocktails Book

13 août 2012

Tel un phénix, Izarra est renée de ses cendres il y a un peu plus d’un an. Pour surfer sur la tendance ‘cocktail‘, la liqueur basque a édité un livre de cocktails pour s’amuser avec les flacons étoilés. Alors que vous passiez cet été sur la Côte Basque ou ailleurs, vous pourrez mettre un peu […]