L’histoire commence effectivement en 1565. Nous sommes au Château des Wemyss sur la côte est de l’Écosse (il faut prononcer Wemss), Marie, Queen of Scot, y fait une halte lors de son retour sur ses terres. Et là, tel un film romantique, elle aperçoit un homme à travers une fenêtre, Henri Stuart, Lord Darnley. La romance se poursuit et de ce mariage naquit Jacques (ou James en anglais) qui deviendra roi d’Écosse puis héritera de la couronne d’Angleterre unifiant ainsi pour la premier fois les deux pays.
Aujourd’hui, Wemyss est surtout connue pour ses whiskies. En 2010, ils décident de lancer leur propre gin, Darnley’s View Gin. Pour matérialiser cette symbolique de l’union Écosse/Angleterre, la distillation a été confiée à la maison historique du gin, j’ai nommé Thames Distillery située à Londres.
Ce jeune London Dry Gin n’a pas opté pour une liste de botaniques trop longue car on en dénombre que six : baies de Genièvre, graines de Coriandre, zestes de Citron, racines d’Angélique, racines d’Iris et fleurs de Sureau.
Pour une fois, nous n’avons pas de botaniques excentriques !
Le premier nez est très aromatique, relativement floral, et le genièvre n’est pas trop prépondérant. La fleur de sureau doit offrir cette douceur. Puis des pointes d’agrumes font leur apparition.
En bouche, l’attaque est suave et on conserve cette première impression de fraicheur. L’évolution est douce avec le retour des agrumes et de toutes petites touches épicées.
La finale est tout à fait correcte et le sureau continue son travail avec élégance. Il laisse cependant une petite place au genièvre à ce moment là !
C’est un London Dry Gin mais qui revendique sa création récente. Il n’y a pas de lourdeur du genièvre, c’est presque un gin aérien laissant en bouche une sensation agréable.
Il est presque regrettable de ne pas trouver plus facilement Darnley’s View Gin sur les étagères de nos cavistes préférés car il reste un gin très abordable. Sa puissance contenue (il titre 40°), son goût équilibré lui permettent d’être un compagnon idéal pour les cocktails d’été ! Et il paraît qu’il adore se mixer en long drink !
Darnley’s View Gin is an epic homage which allows England and Scotland to unite. After reading this introduction, you will be interested in this gin.
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Indeed, the story began in 1565. In Wemyss castle, situated on the East coast of Scotland, (pronounced Wemss), Mary, Queen of Scots, stopped there on coming back to her birth country. And like in a romantic film, she saw a man through the window, Henry Stuart, Lord Darnley. The love story continued and from this union, James was born. The child became King of Scotland and then inherited the crown of England, thus unifying the two countries for the first time.
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Nowadays, Wemyss is particularly popular for its whiskies. In 2012, they decided to launch their own gin, Darnley’s View Gin. To materialise the symbolic union between Scotland and England, the distillation has been entrusted to the historical house of gin called Thames Distillery situated in London.
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This young London Dry Gin did not choose a long list of botanicals because one counts only six: juniper berry, coriander seed, zests of lemon, angelic root, iris root and elderflowers. For the first time, there are no weird botanicals!
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TASTING
The smell, is very aromatic, relatively floral and the juniper is not too predominant. Elderflowers offer this mildness. Finally, there is a smell of citrus fruit.
In the mouth, the sensation is sweet and we keep the first impression of freshness. The final is definitely correct and the elderflowers keep on working elegantly. However, at that moment, it only leaves the juniper a small space.
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It is a London Dry Gin that claims its recent creation. The juniper is not too heavy, the gin leaves one with a sweet sensation.
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It is regrettable not to find Darnley’s Dry Gin more easily on the shelves of your favourite wine merchants because this gin is very reasonably priced. It is strong, with 40° of alcohol and has a balanced taste which allows it to be an ideal companion for Summer cocktails. And apparently, it likes being mixed for long drinks!
www.darnleysview.com
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